且易吸收

来源:    作者:笔名    2020-01-22

3张图片

“鸽子营养价值高,且易吸收。素有“一鸽胜九鸡”的说法。

我家睿哥是一个很有爱心的闷骚男。小时候,他有很多不吃的东西,比如鸽子。为了营养均衡,我总是找各种理由让他改变,实在说不通时,我就会问他,“如果你要饿死了,就只有这个,那你也不吃吗?”他回答:“我不想死,要死也不做饿死鬼!”~于是,现在的睿哥从不挑食。

以前,睿哥小的时候,我喜欢一两个月给他炖一次鸽汤,从未做过重口味的。现在,睿哥俨然成长为一个“好好青年”,在健康饮食的前提下,偶尔也会来点儿重口味。

此菜就是集咸,鲜,辣的重口味,很下饭!”

食材明细

主料 鸽子 2只

辅料 姜 3~5厚片 干辣椒 4~20个 生抽 适量 老抽 适量 甜面酱 适量 食用油 少许

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度

烧鸽子的做法步骤

1

提前准备食材: 鸽子处理成小块;姜切厚约1cm的块状;干辣椒冲去灰尘。

2

锅中放水烧沸腾,放入鸽子,捞起(水开,下锅烫一下迅速捞起,是为了锁住鸽血)。

3

锅中放入少许食用油,烧热,放入姜片,干辣椒炸香,加入鸽子翻炒。

4

锅中水分炒干,沿锅边淋入1勺生抽,少许老抽(颜色不要太深),加入2大勺甜面酱继续翻炒。

5

鸽肉炒上色后加入开水,使没过鸽肉。

6

放水后,先大火炖10分钟,再改小火慢炖40分钟,略收汁即可盛盘。

泉州十佳男科医院
汉森四磨汤适合哪些人
糖尿病胃轻瘫便秘的症状
您可能感兴趣的内容: