顺利生下宝宝后生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

青椒肉汤

操作时间:15分钟

原料:青椒、红椒各1个,猪瘦肉150克。

调料:精盐2小匙,味精1小匙,水淀粉2大匙,酱油1大匙。

青椒肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净,切成薄片,加入酱油、味精、水淀粉拌匀,腌约10分钟。

2、青椒、红椒分别去蒂、去籽,用清水洗净,均切成坡刀片。

3、锅置火上,加入适量清水烧沸,先放入青红椒片、猪肉片煮至熟嫩。

4、再加入精盐、味精调好口味,出锅装碗即可。

此汤特色:软嫩咸香

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

小提示

油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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